| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): benasis (세희고모) 날 짜 (Date): 1998년 9월 3일 목요일 오전 02시 16분 25초 제 목(Title): Re: 오징어채 무침 어떻게 만들죠?(x) 윗글에... 제가.. 좀 더 보탤께요.. 우선... 저희쪽도.. 볶지는 않아요. 볶으면 딱딱해지구.. 먹기도 불편하더라구요 갖은 양념을 하실때. 마요네즈를 좀 넣어서 무쳐(?) 보세요.. 볶을때보다도. 훨씬 윤기가 나고.. 부드러워요.. 그리고 물론. 맛도 있구요... 마요네즈를 싫어하시던 분도 일단 맛을 보면. 마요네즈를 넣었는지 않넣었는지 잘모르더군요.. 마요네즈를 넣는 대신.. 물엿은 좀 덜 넣어두 돼요... 안넣어두 될지는 모르겠네요.. 음... 하여간에.... 저희 엄마의 오징어 채 무침 방법이었습니다... * 뽀인뚜.. 마요네즈에요.. *^^* |