| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): ekyoung (JIN) 날 짜 (Date): 1998년 9월 2일 수요일 오후 08시 10분 18초 제 목(Title): Re: 오징어채 무침 어떻게 만들죠?(x) 오징어채 볶음 만든다는것이 자반을 말하는거 아닌가요. 볶지 않으면 너무 비린내가 나고 오래 먹지 못하던데.. 식용유에 마늘 생강을 넣고 볶다가, 오징어채를 먹기 좋은 크기로 썰어서 넣고 살짝 볶아서 위에 써 놓으신 분 양념으로 해도 되고. 아니면 고추가루랑 설탕, 통깨만 넣고 해도 맛있던데.. 멸치볶음도 이렇게 하면 오래먹고 냄새 안 나요~~ 위에 분 양념 똑같이 사용해서요..살짝 볶으면 별로 볶았다는 느낌이 안 들어요.. |