| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): Mefisto (메피스토) 날 짜 (Date): 1997년06월16일(월) 15시17분57초 KDT 제 목(Title): Re: Re]소족이나 꼬리 곰탕.... 으... 첫탕은 버리는거군요. 찝찝하당... 쩝. 아, 근데 소꼬리사서 첨에 하얗게 기름으로 보이는 부분을 제거한후 끓이라는 분도 계시던데... 그냥 끓여서 위에 뜨는 기름만 제거하면 되지 않나여? 그러고 나서 남는건 지방이 다 녹아나온 것일것 같은데... 조언을 부탁합니다. 담엔 제대로 해 먹어야징. |