| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): jinkc (SKY) 날 짜 (Date): 2002년 11월 4일 월요일 오전 09시 33분 06초 제 목(Title): [질문] 오븐에서 닭고기 바베큐할때 오븐에서 닭고기 바베큐할때 궁금한 것이 있습니다. 바베큐봉이 있어서 중간에 양념한 닭고기를 꼿아서 돌리는 데요. 밑판에 기름이 떨어져 연기가 나는데, 밑판에 물을 넣어도 금방 말라서 또 연기가 납니다. 한번 할때마다 온 집안이 연기로 가득 찹니다. 고수님들은 어떻게 하시나요? 그리고, 요리책에 나와 있는대로 하니까 고기가 덜 읽는 것 같습니다. 요리책에서는 200도에 30분, 180도로 40분 더 해라고 했는데, 여기서 한 20분 더해야 안까지 다 익는 것 같습니다. 요리하는 동안 시간이 너무 걸리니 애들이 기다리다가 지쳐버리는 군요. 보통 이정도의 시간이 걸리나요? 물론 예열한 시간은 빼고지요. 마지막으로 이렇게 해도 사먹는 전기구이 통닭과는 맛이 다르던데, 고소하고 맛있게 통닭을 할려면 어떻게 해야하나요? 고수님들의 레시피를 살짝 공개해 주시면 고맙겠습니다. 감사합니다. A _/ _/ _/ _/ _/_/ _/ _/ _/_/_/ _/ _/ _/ _/ _/ _/_/ _/ _/_/ _/ _/ _/ _/ _/ _/_/ |