| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): acduck (trivial) 날 짜 (Date): 2002년 9월 26일 목요일 오전 12시 40분 45초 제 목(Title): 죽 며칠 째 속이 안 좋아서 약국에 가서 약을 먹은 후에 위에 부담이 가지 않는 죽을 끓여보기로 했다. 우선 찹쌀과 쌀을 1대 1로 잘 씻어서 불린후 냄비를 가열하고 참기름(혹은 들기름?) 을 부은 후 쌀을 넣고 볶는다. 그리고 밥할때처럼 물을 붓고 끓을 때까지 기다린다. 한 5분 정도 보글보글 끓이다가 물을 조금씩 붓고 중간불에서 끓인다. 15분정도 이렇게 하면 맛있는 죽이 된다. 그런데 흰쌀죽에 질렸다면 시중에서 파는 인스턴트 분말 스프를 섞어 넣어주는 것도 좋다. 양송이스프를 잘 개어 넣고 중간불로 끓였는데 맛이 좋았다. 낼 아침식사까지 만들어 놓으니 뿌듯하다. 냠! 밤이 들면서 골짜기에 눈이 퍼붓기 시작했다. 내 사랑도 어디쯤에선 반드시 그칠 것을 믿는다. |