| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): natanan (IlikePink) 날 짜 (Date): 2002년 3월 16일 토요일 오후 03시 28분 45초 제 목(Title): Re: 내맘대로 간장 스파게티.. 제가 정식으로 학교에서 배우기로는 우리나라 국수는 찬ㅁ루에 헹구어야지 쫄깃해지고 안ㅂ 부는데 스파게티면은 뜨겁게 해서 먹기 대문에 찬물에 헹구면 식어진다고 못 헹구게 하더라구요 근데 요리프로에서 보면 헹구지 않고 스파게티 만들면 면바깥에 묻어 있는 녹말 때문에 탁해진다고 헹궈야한다고 하더라구요 정리하면 소스를 면위에 따로 얹을 떄는 안 헹궈야하고 팬에 소스와 볶을 떄는 헹궈야 될 것 같아요. |