| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): guest (cook) <211.209.4.160> 날 짜 (Date): 2002년 1월 16일 수요일 오후 05시 11분 23초 제 목(Title): Re: 뤼>> 요구르트 만들기. 제가 지금껏 본 요구르트 만드는 기계는 2가지가 있는데요. 하나는 우유를 용기에 부어서 하는거고요 또 다른 하나는 500ml 우유를 그냥 넣을수 있게 안이 네모랗게 되어있어요. 뒤에것이 사용하기 더 편하고요 저도 한미에서나온 요구르트 제조 분말을 사용합니다. => 저희 집에도 한미 요구르트기가 있습니다. 쿠킹보드 읽다가, 갑자기 생각나서 창고에 쟁겨뒀던 것을 다시 꺼내서 사용해볼려고 했죠. 거진 10년전거더라구요. 예전에 여기에 1000ml우유를 넣고,(500ml하긴 전기료가 아까우니까) 9시간정도(7시간인가??) 보온을 시켜서 요구르트를 만들어먹었었죠. 다여트용으로 말이예요. 무가당 플레인 요구르트는 정말 시고 맛이 없어영! 그래도 몸에 좋다고 하루에 500ml씩 먹던 격이 나네요. 여기에 꿀을 넣거나, 과일넣어서 먹으면 깔끔하죠. 이틀에 한번씩 요구르트를 만들었는데, 그 이유가, 요구르트 제조분말(유산균 분말)이 좀 비쌌었기 때문이랍니다. 한번 요구르트를 만들면 다음번 것은 이전 것을 한 스쿱 퍼서 넣어주면 됐으니까요. 그리고, 실온에 두었던 우유로 만들어야 더 잘 되더라구요. 티벳버섯인가로도 좀 만들어서 먹어봤는데 매일먹어야해서 넘 불편하고 그리고 이건 너무 셔서 먹기가 힘듭니다. => 이것 또한 다여트에 좋다고 엄마가 종균을 얻어오셨더랬지요. 우엑! 정말 고약한 냄새가 나던데요. 요구르트를 우유에 떨어뜨려서 만드는 방법도 예전에 했었던것같은데 어떤비율로 했는지 기억이 안나내요. => 저두 플레인 요구르트를 사다가 한미요구르트 기계에서 만들어볼려고 시도해봤는데, 영 안되더라구요. 확실히 만들어 먹는 요구르트에 싱싱한 유산균이 많은 가봐요. ^^ |