| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): greenie (푸르니 ) 날 짜 (Date): 1999년 3월 13일 토요일 오후 02시 38분 06초 제 목(Title): Re: 불고기양념 떡볶기 넘 맛있어요. 오늘 저녁으로 해먹었는데, 느낀점(?) 올립니다: 1. 불고기양념은 연하게 하고, 졸여서 맛을 낸다. 양념:물 비가 1이 넘었거든요. 짜게 되어서 아쉬웠죠. 2. 냉동된 떡은 반드시(!!!) 여유있게 불린다. 배고프다구 그냥 대충 녹였다가... 떡이 엄청 풀어졌어요. :( 3. 야채를 많이 넣으면 맛있다. 호박, 양파, 파(양파에서 키운), 당근을 넣었습니다. 4. 남은 양념으로는 볶음밥 내지는 비빔국수를 하면 무지 맛있을 듯함. 아직은 안 해봐서... 그냥 그럴 것 같다는 얘기. :) 5. 요리의 핵심은 단연코 '양념'입니다. 담엔 양념에 더 신경써서 해볼 예정입니다. *참고로, 제가 쓴 양념은: 간장(밥공기 반), 참기름 세큰술, 설탕 (윽, 까먹었다...) 약 네큰술, 후추 약간, 다진마늘 0.8큰술정도예요. *달걀을 삶아 넣었더니, 역시나 맛있더군요. 옛생각도 나고... 요즘도 떡볶이랑 파는 삶은달걀 200원인가요? 더 비싸겠죠? |