| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): drhabel (ASURA) 날 짜 (Date): 1999년 2월 11일 목요일 오후 02시 03분 03초 제 목(Title): Re: 요리하는 사람 손은 다 크다? 푸코야... 요리하는 사람은 손이 클 필요는 없단다... 너도 잘 알겠지만... 적당한 양이 최고고... 일반적으로는 손이 작은 사람이 요리하는데는 유리하지 않을까 생각한다... (내손이 작지롱.. ~~~ ^^) 미역국 같은 경우는.... 미원같은데서 나오는 건조 미역(이름이 맞나 ?) 같은 것을 사서 끓이면 양조절하기가 쉽지... 그게 20인분으로 나오니까... 보통 적당치가 5인분을 끓이는 것이라고 봤을 때... 4분의 1을 집어넣으면 되니까.... 그 정도를 끓일 때 고기는 주먹(이거 내 주먹 기준인데...)의 절반 정도를 집어 넣으니까 적당하더구나... 물은 알아서 맞춰야 하고.... 간은 간장으로도 할 수 있고... 소금으로 간을 해도 나쁘지 않고... 혹시 미역국 끓일 일 있으면 참고해라... 스피노자는 이렇게 말했다....... 종로에는 사과 나무를 심어보자... ~~~ 나 ? 싸이코... ^^ |