| [ plantsNherb ] in KIDS 글 쓴 이(By): ridge ( 레몬타임) 날 짜 (Date): 1999년 3월 22일 월요일 오후 06시 46분 28초 제 목(Title): [허브] 휀넬 씨뿌리기 : 양지바르고 물빠짐이 좋은 비옥한 땅이 적합하다. 큰 포기로 자라므로 미리 퇴비나 부엽토 등을 넣고 깊이 갈아둔다. 포기사이를 60-70cm로 잡고 몇 알씩 뿌린다. 씨알이 커서 잘 싹트기는 하지만 옮겨심는것은 아주 싫어한다. 솎음질하면서 좋은 포기는 남기고 제거한다. 비료 : 봄과 가을에 화성비료를 웃거름으로 한줌 주고 물거름을 월 1-2회 준다. 여기서 물거름이란 여러가지 비료를 혼합한 물로 된 비료를 말한다. 식물마다 요구하는 비료가 다양하지만 시중에서 나오는 물거름도 적당하다. 분심기 : 큰 포기로 자라길 원한다면 화단이 좋지만 줄기나 잎만을 원한다면 화분에 심어도 좋다. 아주 큰 화분을 이용해서 심어야 하고 한 화분에 하나만 심어야 한다. 번식 : 씨로 번식하거나 포기나누기로 번식할 수 있다. 포기나누기는 봄이나 초가을에 실시하고, 줄기에 붙은 잎을 자른뒤 포기나누기해서 심는다. 관리 : 한여름의 고온 건조를 싫어하기 때문에 물을 듬뿍 주고, 통풍이 잘 되게 한다. 3개월에 한번 정도 화성비료 한줌과 약간의 질소비료를 준다. 2년째부터는 포기가 무성해지므로 약한 가지를 다듬어주어 채광과 통풍이 잘되게 해야 꽃이 잘피고 결실이 잘 된다. 용도 : 잎과 줄기는 수시로 수확해서 이용할 수 있다. 꽃이나 씨를 이용할때는 꽃대를 완전히 잘라내야 새로운 싹이 빨리 자라나고 포기가 시드는 것을 방지할 수 있다. 허브의 한종류인 딜과 같이 생선요리에 잘 쓰인다. 어느 부분이나 생으로 먹을 수 있다. 소화활동을 도와주고, 체중을 줄이는 역할도 한다. 싱싱한 줄기잎은 샐러드, 수프, 소스, 그라탱 등의 맛내기에 사용되고 생선에 얹어 굽거나 조리는데 사용된다. 건위제, 구풍제, 위통, 복통 치료에 효과적이다. |