| [ medicineClinic ] in KIDS 글 쓴 이(By): Enlight (불타는정열) 날 짜 (Date): 1999년 8월 1일 일요일 오전 10시 08분 53초 제 목(Title): Re: 카페인 또는 커피가 몸에 좋을수도 있다 사실 커피가 백해 무익하다고는 할수 없습니다. 모든 식품이 그러하듯 몸에 좋은 것과 않좋은 성분이 섞여져 있습니다. 그러나 제 개인적인 생각으로는 커피의 경우 몸에 좋은 성분보다는 않좋은 성분이 더 많다고 생각됩니다. 몸에 이로운 성분 조금 섭취하자고 몸에 이롭지 않은 수많은 양의 다른 성분을 섭취하는 것은 주객이 전도된 이야기 겠지요. 커피에 항암성분이 있다고 발표된것은 2-3년 전이야기 인데, 그 연구에 의하면 갖 우려낸 원두커피에 그 성분이 가장 많고 약 1-2분만 지나도 그 성분이 없어진다고 합니다. 카페인 이야기가 나온김에 한마디 하면, 커피에 있는 카페인과 녹차에 있는 카페인은 그 성질이 약간 다릅니다. 커피의 카페인은 약간의 중독성이 있어서 한번 맛들리면 끊기가 힘든 반면 녹차의 카페인은 그런 영향이 거의 없습니다. 하지만 녹차도 진하게 우려서 6잔 이상 마시면 밤에 잠을 자기 힘듭니다. 또한가지 녹차에 함암성분과 이뇨성분 치아를 보호하는 성분이 있다는 것은 이미 연구되어 알려진 사실이고 이밖에 입을 떫떠름하게하는 탄닌 성분과 여러종류의 펩타이드 성분들이 녹차를 우려내는 과정중 침전작용을 일으켜 물속에 있는 중금속이나 기타 이물질 그리고 약간의 카페인까지 침전시킨다고 합니다. 단, 녹차를 너무 많이 마시면 몸안의 철분이 빠져 나갈 우려가 있으니 빈혈있는 분들은 너무 많이 마시지 말도록하고 따로 철분을 섭취하는 것도 한가지 방법이라 하겠습니다. -------------------------------------- Show me your smile ------------- |