음식을 꼭꼭 씹어 먹으면 음식의 맛을 조금 더 깊이 느낄 수 있고, 긴장도 풀어준다. 잘게 부숴진 입자들이 분해가 빨리 되기 때문에 포만감이 일찍 찾아와서 과식을 방지할 수 있으며, 활성 산소가 많이 생기지 않아 노화의 속도를 늦출 수도 있다고 한다.