| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): tbarb (바브) 날 짜 (Date): 1998년 9월 15일 화요일 오후 02시 40분 08초 제 목(Title): Re: 스파게티 소스 만드는 법 좀 알려 주세� 스파게티 소스의 신맛을 좀 덜하게 할려면 소스를 오래 불에 데우세요. 신맛 싫어하는 사람들은 그렇게 해주니까 좋아 하더라구요. 요즘은 잘 안해먹지만 옛날 지겹게 해먹을때, 갈은 고기를 후추와 소금에 간을하고 볶고, 양파도 볶아주고, 버섯도 조금 넣어주고, 소스를 붓고 소금으로 간을 하며, 마늘파우더로 맛을내고, 간혹 입이 짧은 양반들이 올때 설탕을 조금 쳐주면 좋아라구 먹던적이 있었습니다. |