| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): doni (+ 도 니 +) 날 짜 (Date): 1998년 9월 10일 목요일 오전 06시 22분 46초 제 목(Title): Re: 샐러드 드레싱 만드는 법... 제가 해먹는 드레싱중에 가장 간단한 거 하나 소개해드릴께요. 아주 쉽고 맛도 괜찮습니다. 이태리에서 흔하게 만드는 것인데요. 올리브유 중에서도 Extra Virgein Olive Oil 이 필요합니다. 샐러드 One bowl 에 필요한 것이, 올리브유 60% + 식초 40 % 를 해도 되고 올리브유 50 % + 식초 45% + 차가운 화이트와인 5% 넣고 막 섞은 후에 소금아주 약간 . 그래서 그냥 샐러드에 부어서 드시면 됩니다. 여기에 양파를 아주 총총히 잘게 썰어서 같이 섞어서 부으셔도 됩니다. 간단하죠? 저 위에 Extra Virgein 이 아니라 Extra Virgin 입니당. ------ From now on, your life will be a series of small triumph, small failure as it is life of all of us.... |