| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): bbmania (pour cl) 날 짜 (Date): 1998년 8월 27일 목요일 오후 02시 35분 11초 제 목(Title): Re: [질문]오븐없이 과장,빵 만드는법 오븐없이 찐빵을 만드실수가 있습니다. 말그대로 찐 빵이죠.. 예전에 할머니가 많이 만들어주셨는데.. 밀가루에다가 베이킹 소다 (혹은 베이킹 파우더)를 넣고 약간 아주 약간 간한후에 속을 팥으로 채우고 찜통에 찌는겁니다. 그리고, "도나스"가 있죠. 미국사람들이 먹는 "도우넛"말고요, 한국사람들이 좋아하는 도나스요.. 요즘도 도나스 가루를 파는지 모르겠는데요, 백설 도나스 가루를 사다가 기름에 튀기시면 됩니다. (요즘은 무슨무슨 가루가 많아서요.. 도나스 가루도 아직 있을것 같습니다.) 그리고 팬케익이 있어요. (핫케익가루라고 이것도 70년대를 휩쓸었었죠) 가루가 없으셔도요, 밀가루하고 계란하고 우유를 잘 배분하셔서 섞으신다음 (바닐라향이나 시나몬 가루를 좀 넣으셔도 좋음) 프라이팬에 동그랗게 지져내면 됩니다. 설탕을 반죽에 넣으셔도 되고요, 나중에 시럽으로 만드셔서 얹어드셔도 좋구요. |