| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): dewdrop (°○～˚˙) 날 짜 (Date): 1998년 8월 14일 금요일 오전 02시 34분 29초 제 목(Title): [Re]짜장에서 충분한 양의 기름에서 춘장을 볶으시고 그 기름을 버리세요 그리고는 미소:춘장 (1:3 혹은 1:2)정도로 넣고 설탕과 굴소스(key point)를 넣고 충분히 볶습니다 야채로는 양배추,호박, 양파,완두콩등을 넣으시고요 고기와 오징어,새우를 넣으시면 맛있어요 감자는 너무 많이 들어가면 텁텁해져서 전 잘 안넣고합니다 기름에 볶은 야채,고기,해물과 볶아놓은 짜장 혼합물을 섞고 물을 약간,그리고 녹말물을 넣습니다 오이를 곁들이면 더 맛있지요.. |