| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): Cherry (Estrella) 날 짜 (Date): 1998년 8월 12일 수요일 오후 11시 02분 35초 제 목(Title): 꽁치, 고등어 통조림 요리법 저도 예전에 요리책에서 보구 해봤는데 맛있더라구요. 어떻게 하냐하면요, 먼저 냄비 바닥에 양파 썬 것과 깻잎을 까세요. 그리고 통조림을 따면 거기 꽁치랑 고등어가 담겨있던 물이 있잖아요? 그 물을 조금 따라서 거기다가 고추가루, 후추가루, 소금 약간을 넣어서 양념장을 만드세요. 이때 국물을(?)을 너무 많이 부으면 안돼요. 양념장을 다 만드셨으면 건더기만 남은 꽁치(고등어)를 깻잎하구 양파를 깐 위에 넣으시고 통에 담겨있던 물을 약간 부으세요. 자작자작할 정도로. 그리고 아까 만드신 양념장을 넣어서 조리시면 되요. 밑에 깐 양파랑 깻잎에서 물이 나오니까 국물은 조금만 부으세요. 그리고 다 끓을 쯤에 마늘이랑 파를 넣으시면 되요. 한 번 해보세요. :) * Estrella del Amanecer |