| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): Pris (MTYLTT) 날 짜 (Date): 1998년 6월 27일 토요일 오전 01시 14분 12초 제 목(Title): Re: [Q] 깻잎의 영어명은? 반찬 위에 뿌리는 깨는 참깨(sesame)죠 이건 잎을 먹지 않구요 기름을 짜거나(들깨기름으로 김을 재우면 맛나죠) 강정을 만들거나 하는 깨가 들깨(perilla seed)인데 깻잎은 들깨의 잎입니다 식물 자체를 perilla라고 하니까 깻잎도 그렇겠죠 그냥 그로서리에서는 안 팔구요 한국가게에 가셔야 살 수 있습니다 다행히 집을 가지고 텃밭도 있으신 분을 알면 흔쾌히 싸 주시겠지만 유학생이시면 교제권이 대부분 학생이시니 것도 힘들테고 무엇보다 시간이 모자라실테니 사 드시는 게 쌉니다 혹시 많이 좋아하시면 씨를 구해다가 긴 플라스틱 화분에 뿌려두면 알아서 잘 자랍니다 여름내내 잎을 따도 계속 자라기때문에... 참고로 쑥갓은 garland chrysanthemum 고비는 royal fern 부추는 chinese chives 근대는 swiss chard 혹은 mongold 토란은 taro 우엉은 edible burdock 연근은 lotus root 동아는 wasgourd 박은 bottle gourd입니다 쓸 때 없는 건 좀 잊었으면 좋겠는 환~! -------------> Illa cantat, nos tacemus: quando ver venit meum? Quando fiam uti chelidon ut tacere desinam? <-------------- |