| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): Pris (동그라미) 날 짜 (Date): 1998년 5월 5일 화요일 오후 03시 36분 39초 제 목(Title): [Hana]마이크로 웨이브로 하는 인절미 Posted By: Haia (우리 이쁜이 까마귀 ) on 'Recipes' Title: 마이크로 웨이브로 하는 인절미 Date: Tue Jan 20 15:22:54 1998 이거 전에 이홍렬쑈에서 대충 들은걸 기억해서 인절미를 만드는 건데요. 준비재료: 찹쌀가루. 소금. 설탕. 복은 콩가루. 랩. 1. 찹쌀가루에 소금을 조금 넣고 섞은 다음 물을 넣고 갠다. 2. 마이크로 웨이브용 접시에 랩을 깔고 물에 반죽한 찹쌀가루를 적당한 두께 (팬케익 두장정도의 두께)로 편다. 3. 랩을 덥는다. 4. 마이크로 웨이브에서 10분정도 찐다. (양에 따라 다름) 이때 주의할점은 너무 오래 찌면 돌처럼 딱딱해지니 주의하세요. 5. 콩가루에 설탕을 넣고 섞는다. 6. 마이크로 웨이브에 찐 찹쌀을 적당한 크기로 잘라서 콩고물에 묻힌다. 우리 동네는 한국 마켓 유통과정이 안좋아서인지, 한국 떡뽁기 떡이 정말 엉망이거든요. 나중에는 이떡으로 떡뽁이를 해볼까해요. 아직 쌀로는 안해봤는데. 콩고물은 자기가 좋은걸로 응용해서 드세요. 카스테라 가루내서 묻혀 먹어도 맛있어요. 어제와 오늘이 아름답듯이 내일도 아름다울 것이다. |