| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): Pris (동그라미) 날 짜 (Date): 1998년03월25일(수) 18시02분46초 ROK 제 목(Title): 유부초밥 하나비에 예전에 써 놨던 걸 퍼옵니다 =========================================== Posted By: Pris (Priscilla) on 'Recipes' Title: Re: 유부초밥 오캐 맹글어여? Date: Thu Oct 5 19:33:28 1995 유부초밥은 유부를 끓는 물에 살짝 삶아서, 둘로 나눈 뒤, 속을 열고, 그곳에 밥을 채워 넣은 것입니다. 유부를 간장양념에 졸여서 하실 수도 있고, 초밥에 원하는 재료를 섞어 만드실 수도 있습니다. 검은 깨나 야채 다져서 볶은 것 등. 기본이 되는 초밥 양념은 아래와 같습니다. 이 초밥 양념은 김초밥, 생선초밥에도 사용될 수 있습니다. ** 초밥 ** 밥: 쌀 2cup으로 밥을 고슬고슬하게 짓는다. 식초: 3Tbs, 설탕: 2ts, 소금: 1ts 위의 재료를 넓은 그릇에다 잘 섞는다. 이때, 부채로 부쳐주면 밥의 윤기가 산다. -------------> Illa cantat, nos tacemus: quando ver venit meum? Quando fiam uti chelidon ut tacere desinam? <-------------- |