| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): Pris (동그라미) 날 짜 (Date): 1998년03월06일(금) 16시50분37초 ROK 제 목(Title): Re^2: 돈까스나 닭고기 튀길때 --질문임 걍 정식으루 하는 튀김옷은 밀가루-계란-빵가루..예여 마른 밀가루를 고기에 묻혀서 탁탁 털어여 글구 계란에 풍덩 글구 튀김옷..꾹꾹 눌러서 180도 정도에서 튀기는데 기름 온도를 넘 뜨겁게 하면 안 익구 타여 그니까 적당히 글구 여러장 튀기면 빵가루가 떨어지면서 기름에 거품이 생기거든여 그럼 기름온도가 떨어지면서 튀김이 안 되구 기름범벅이 되여 그니까 중간중간에 그 거품을 걷어 줘야 하구여 일식 돈까쯔 좋은 환~! -------------> Illa cantat, nos tacemus: quando ver venit meum? Quando fiam uti chelidon ut tacere desinam? <-------------- |