| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): raining (봄비) 날 짜 (Date): 1998년02월11일(수) 02시37분42초 ROK 제 목(Title): Re: 드래싱좀 추천바람 저두 그 드레싱 정말 좋아해요. "오이 토마토 (cucumber salad)" 에 정말 잘 어울립니다. 오이토마토 샐러드 양파를 얇게 썬다. (링모양보다는 반달모얄의 띠를 만드세요) 그 양파를 깨끗한 팬에서 잠깐 데친다. (아마도 매운맛을 없애려는게 아닐까하죠?) 그러구 잘 옆에 놔둔다.---(1) 토마토를 작게 썬다. (크기는 레스토랑마다 혹은 만드는 애들마다 다르더군요 참고 . 어느 나라음식인지 확신은 없지만 colombian 친구가 집에서 해먹는 음식이라며 가르쳐주었어요) --(2) 오이를 얇게 썬다 --(3) (1), (2), & (3) 을 섞는다. 여기에 olive oil 을 듬뿍넣으시고 식초도 뿌려주시고 후추(하얀 후추가 좋지만 까만거 넣어도 괜챦아요) 를 넣어주세요. 아 맞다. 오레가노도 조금 , 그러나 반드시 넣어주세요. 딴 야채를 더 넣어보고 싶으시면 피망정도? (양배추는 안됨. 별이유는 없지만 제가 양배추를 날로 안먹거든요. :P ) |