| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): finger (용_용) 날 짜 (Date): 2007년 1월 15일 월요일 오후 01시 54분 46초 제 목(Title): 늙은호박 필살기 엄마가 늙은호박을 두개 주셨는데 하나는 보통크기고 다른 하나는 신데렐라가 궁전에 타고가는 마차 싸이즈이다. 보통크기는 엄마가 집에 놀러 오셔서 호박국 해주셔서 잘 먹었는데 엊그제 보니 티비옆에 장식해둔 마차의 한귀퉁이가 썩으려하고있다. 일단 엄마께 전화로 대처법을 배웠다. 1. 썩은 부분 잘라내어 버리고, 음식물 쓰레기 버리는데 삼돌.. 아니 서방님이 수고해주심 2. 호박씨 꺼내서 헹궈서 신문지위에 말리고, 이건 볶에서 물끓일때 넣으면 구수하다. 3. 호박 살속의 핏줄같은 실들 긁어내고, 4. 조각내어 벗겨서 비닐에 나눠 냉동보관, 힘들었다.. 손에 영광의 상처까지 5. 3-4조각은 도깨비 방망이로 갈아 부침가루 섞어서 부침개 해먹었는데 설탕을 따로 넣지 않았는데도 달콤하고 부드럽다. 6. 찹쌀가루 사서 호박죽 도전이다. 기다려! *********************************************************** no hero in her sky.. |