| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): eternity (>(#')('#)<) 날 짜 (Date): 2004년 5월 27일 목요일 오전 11시 22분 35초 제 목(Title): Re: 청국장 만드는 법 전 요구르트 제조기로 만든 적이 있는데요 콩을 삶은 후에 넓은 소쿠리(?)같은 곳에 펼쳐 놓았다가 제조기에 넣어서 만들었던 기억이.. 종균이나 볏짚 같은 거 넣지 않았구요. 여기 올라온 글들 보니까 아마도 공기랑 접촉해서 공기중의 균들이 발효된 것 같네요.. |