| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): toki (토끼__) 날 짜 (Date): 2004년 5월 12일 수요일 오전 03시 39분 39초 제 목(Title): 파무침....? 고기집 같은 데 가면 파를 채 썰어서 참기름 같은 데 무쳐서 나오는 거 말인데요.. 거 집에서 비슷하게 흉내 내 보려고 하는데 (식초 약간, 참기름, 고추가루) 이상하게 파가 눅눅해져요. 고기집에서 나오는 건 빳빳한 느낌인데 비해 제가 만든건 파김치처럼 축축늘어지고 물기는 많고... 뭔가 다른 수가 있는 건지요? |