| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): Pris (CrassusSum) 날 짜 (Date): 2004년 3월 24일 수요일 오후 01시 41분 47초 제 목(Title): Re: [질문] 계란말이할때... 볶은 야채를 계란에 섞은 후 계란을 절반정도 붓습니다 그리고는 손잡이에서 먼 쪽에서부터 맙니다 뒤집게나 젓가락으로 살짝 넘기면서 후라이팬에 스냅을 줍니다 말로 설명하니까 좀 이상한데 전 같은 거 뒤집을 때 손목에 스냅줘서 띄워 올려서 뒤집잖아요 그거 비슷한데 그렇게까지는 많이 스냅을 주지 말고 약간 튀기는 정도로 그래서 중간까지 말면 전체를 뒤로 밀고 앞쪽에 남은 계란의 절반을 붓고 다시 스냅줘서 말고 또 중간쯤 오면 전부 부어서 말고요 대충 계란 3개정도로 하면 적당한 크기가 나옵니다. 마는 게 넘 힘들면 그냥 계란 2개로 지단을 부치세요 그리고는 채소를 중간에 놓고 김발로 말면 됩니다 뜨거울 때 말면 알아서 잘 붙습니다 삶은 시금치 한줄 놓고 살짝 말아서 볶은 당근 놓고 말거나 치즈 한줄 햄한줄 이렇게 말기도 하고 암튼 여러가지가 가능합니다 소시적 도시락 반찬이 그리운 동그라미~! |