| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): Pris (CrassusSum) 날 짜 (Date): 2004년 3월 7일 일요일 오전 12시 48분 57초 제 목(Title): Re: 드레싱 중에서 (Q) 별거 아니고 걍 요플레에 이거저거 섞으면 되는데요 플레인 요거트 하나 레몬주스나 식초(사과식초나 발사믹 식초) 한큰술 꿀이나 조리용 엿이나 시럽이나 한큰술(단맛을 위한 것이라 과일잼을 넣으면 넣지 마세요) 그리고 원하는 재료를 섞으면 됩니다 라즈베리 잼을 섞으면 라즈베리 요거트 드레싱...뭐 이렇게 하긴 첨부터 딸기 요플레를 사용하면 되기는 하겠군요 복숭아 처럼 입자가 있는 건 좀 그렇고 입자가 없이 잘 섞인 걸 사용하세요 마요네즈는 보통 안 섞습니다 요거트 드레싱은 저칼로리를 위한 거라 마요네즈를 섞으면 넘 고칼로리가 되거든요 맛도 신선함이 감하는 것 같고 저는 다진 마늘이랑 다진 양파랑 다진 토마토랑 다진 베이질 섞어서 만듭니다. 레몬주스 대신 라임을 섞기도 하고 아예 빼고 딥으로 만들어 이거저거 찍어 먹기도 하고 한국에선 아무리 좋은 백화점 수퍼에도 신선한 라임은 안 팝니다 라임을 원하시면 공연히 저처럼 뺑이치지 마시고 남대문에 가거나 인터넷에서 라임주스를 주문하세요 냉수에 라임 1/4쪽 짜 넣어서 마시는 걸 즐기는 동그라미~! |