| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): evian (신의 고아) 날 짜 (Date): 2003년 11월 6일 목요일 오전 11시 08분 52초 제 목(Title): Re: 맥주에 삶은 삼겹살 제가 며칠전 엘에이 갈비를 하려고 인터넷 검색을 하던중 "고기의 핏기를 빼기 위해 몇시간동안 콜라에 담궈 두세요" 라는 말이 있더군요 왜 그런진 모르겠는데...요리에 지식이 없어서 일단 시키는 대로하긴 했는데, 맥주에 담근 삼겹살..이 혹시 그런 맥락일까요. 위에 콜라를 넣고 갈비찜을 하신다던 분은, 콜라를 아예 '첨가해서'하신다는 뜻이지요? |