| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): truth (* apathy *맧) 날 짜 (Date): 1998년01월20일(화) 14시13분10초 ROK 제 목(Title): 멸치를 이용한 요리 며칠동안 지금까지 해온 요리에 대해서 심한 응용의 빈곤을 느껴서 여기저기 찾아다니면서 알아봤습니다 그런데 멸치를 이용한 요리중에 참 쓸만한게 있었습니다 저는 주로 멸치를 볶아서 또는 국물맛 낼때만 우려서 먹었는데요 멸치 두부조림이라는게 있더군요 멸치를 냄비에 일센치정도 깔고 양념장(간장,설탕,후추,마늘,파 다진것+적당한 물) 을 만든뒤에 두부를 먹기 좋게 썰어서 냄비안에 멸치위에 넣고 양념장을 부어서 조리는것입니다 멸치 국물이 두부에 우러나면서 베어서 맛이 좋다고 하네요 당장 해봐야겠는데 제 생각에 맛있을거 같습니다 또 멸치나 두부는 몸에도 좋으니까 아참, 그리고 버섯 많이 드세요 노화방지에 좋데네요 나이가 먹어가면서 가장 달라지는점은 맛보다는 건강에 좋은 음식을 먹으려 한다는것이 아닐까 그런 생각이 납니다 건강을 위해서 되도록이면 라면은 드시지 마세요 |