| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): Sapho () 날 짜 (Date): 2002년 11월 14일 목요일 오후 07시 09분 36초 제 목(Title): Re: 생선과 그 요리법 "틸라피아"라는 생선이 연하고 부드럽고 맛있던데요. tillapia라고 쓰던가... 코스코에 있어요. 냉동생선 쪽에 있구요, 얼리지 않은 걸로도 본 기억이 있어요.. 보통 그로서리에서도 본 것 같기도 해요...생선은 잘 안보기 땜에 확실히 기억은 안나지만여.. 이 생선은 저희 엄마가 조림으로 해주시는데요, 냄비 바닥에 무우를 깔고 그 위에 생선을 올리고 파와 양념장을 뿌려서 조림을 하니 아주 맛있더군요. 양념장은 간장, 마늘, 고춧가루, 설탕을 넣구여... 중국 소스 중에 garlic and red pepper sauce 를 함께 넣으면 훨씬 좋아요. 제가 먹어본 미국생선(?) 중엔 이게 젤루 맛있었어요. |