| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): pbsIIks (jsim) 날 짜 (Date): 2002년 11월 1일 금요일 오전 11시 57분 44초 제 목(Title): Re: 고기 양념에 소고기 양념 주로 고기 2 파운드에 제가 하는 방법은요 간장 2 : 설탕 1 ~ 0.5 양파 반개 갈은것 (sweet onion) 마늘 : 5 쪽 갈은거 생강 : 마늘의 1/4 정도 로 즙낸것 참기름 : 반수저 후추 넣고 싶은 만큼 = 1/4 수저 정도 간장은 주로 국 푸는 국자로 두개 정도로 넣습니다. 소고기 양념일 경우 (얇은 페퍼 컷) 두국자 정도로 하면 되고요 뼈가 있는 갈비나 좀 두껍게 썰린 고기는 물로 두배 정도로 희석 해서 하기도 해요. 오버 나잇/ 4C |