| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): charie ( ) 날 짜 (Date): 2002년 11월 1일 금요일 오전 08시 30분 40초 제 목(Title): Re: 고기 양념에 일단 간장을 왕창 안넣는게 좋을것 같은데요.. 좀 많이 들 간거 싶으면 위엣분이 답하신대로 양파즙이나 과일즙 넣는게 낫고, 와인이나 정종같은거를 넣어도 되고.. 아님 좀 귀찮더라도 고기 재우면서 구워가며 맛을 볼수도 있고 덜 귀찮게는 양념 하면서 조금 씹어보는 겁니다. 씹고 삼키지는 말고 그냥 씹기만 하고선 뱉아내는거죠. 개인적으로는 고기 양념에 그냥 간장, 설탕, 마늘 간것, 후추, 깻가루, 술 (와인이든 정종이든 소주든..그냥 보이는 술. 맥주 넣을때도 있음), 그리고 참기름.. 이렇게는 꼭 넣는데, 양파즙이나 배즙도 들어가면 좋고, 키위를 넣어도 괜찮습니다. 음.. 갑자기 고기 구워 먹고싶어 지네요. -.- -괴기킬러 ... 정말... 잊을 수도 있을텐데... 왜 기억하고 싶은 일보다 잊고싶은 일이 많아지는 걸까- |