| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): mariah (<')333><) 날 짜 (Date): 2002년 11월 1일 금요일 오전 02시 04분 46초 제 목(Title): Re: 오븐토스터 구입기 제가 전에 이지쿡에 관심이 있어서 한참 살까 말까 고민을 했거든요. (결론은 안 샀지만.. -_-;; ) 다른 분들(주부동호회 아줌마들)이 쓴 후기를 긁어드릴테니 참고해보세요. 나름대로 괜찮은거 같더군요. * * * * * * * 제 목 : [질문]이지쿡으로 빵,쿠키만들때요.. 빵만드는 것은 첨 해봐서 제빵도구를 뭘 사야할지 몰라서요.. 더구나 이지쿡으로 만들려는데 사이즈를 어떤걸루 해야 할지도 모르겠구.. 혹시 이지쿡으로 만들어 보신분 계심 조언 좀 구하고 싶어요. 제가 뭘 어떤 도구들을 사야 되나요? 유산지나 쿠키팬틀이나 케잌틀은 어떤 사이즈로 사야되나요? 완전 초보라 궁금한게 넘 많네요. 그럼 부탁 드릴께요. 제 목 : (답변)이지쿡으로 우선 어떤 종류의 빵을 만들고저 하시는지 잘 모르겠지만 쿠키류는 호일을 깔고 구우면 되구요 치즈케익이나 파운드케익류는 지름사이즈를 재서 사셔야하는데 저도 사용한지가 한 1년 정도 되어서 한 20-25cm정도면 될듯 한번 지름을 재어 보세요. 파운드케익은 우유팩 옆면을 잘라서 구우면 됩니다. 제일 필요한 것은 저울. 거품기, 깔끔이주걱, 전동(수동)체 정도 입니다. 우선 레시피를 검색해서 원하는 케익을 정하시고 하나씩 구입하셔야 부담도 덜하지요. 전 오븐을 샀지만 이지쿡 이 오히려 사용하기는 편했던듯 하구요 원리가 컨벡션오븐과 같은 원리여서 인지는 모르겠지만 빵도 빨리 맛있게 되더군요. 맛나게 해드세요. 제 목 : [후기]이지쿡으로 쿠키랑 머핀 어제랑 오늘 연달아 쿠키랑 머핀을 만들었는데 대성공 이었어요. 넘넘 맛있더군요. 물론 믹스로 한건 제 솜씨가 아니었지만 어쨌든 자신감은 얻었으니 반은 성공한 셈으로 쳐 주시겠죠?^^ 첫날은 시중에 파는 치즈쿠키믹스에 계란과 버터넣고 성고... 둘째날은 머핀믹스..이것도 성공..물론 당근이겠지만. 여기서 자신감 얻은 지호엄마..요리책 보구 젤 쉬운 걸루 골라다 짜잔...성공 요리책 보구 한건요.. 사과드롭 쿠키였는데 아삭 씹히는 사과향기가 그대로 느껴지는... 혹시 드시고 싶으시면 한번 해 보세요. 정말 맛있어요.물론 쉽기두 하구요. 앞으로 성공한것 나오는대로 후기 올릴께요. 이지쿡 사용하는 분들,저처럼 초보들은 참고 하시라구 올릴께요. 그럼 맛있게 드세요. 재료는요...박력분110g,설탕40g,베이킹파우더 1작은술,달걀반개,버터40g, 사과반개(홍옥이 좋아요) 이렇게 만드세요.... 1.버터를 녹여 계란과 고루 섞는다. 2.박력분과 베이킹파우더를 함께 섞어 체에 내린다.(설탕도 같이) 3.홍옥은 껍질채 0.5cm간격으로 잘게 썬다. 4.1에 2를 넣어 가볍게 섞는다. 5.여기에 사과를 넣어 반죽이 질어지지 않게 살살 섞어준다. 6.팬에 유산지를 깔고 한숟가락 크기로 떠서 손으로 모양을 잡아준다. 7.예열해 놓은 오븐에 180도로 15분간 굽는다. 제 목 : 이지쿡으로 삼겹살, 닭고기, 꽁치, 컵케잌 저도 이지쿡으로 몇번 해봤어요. 근데 이지쿡이란게 둥그런 전기오븐 말씀하시는게 맞죠? 저도 엘지홈쇼핑에서 사긴 했는데 이름이 그게 맞는진 모르겠어요. 최경숙의 바나나컵케잌 반죽 만들어 종이틀에 부어놓고 윙~ 돌리니 흐흐 맛있는 케잌익이 완성...근데 열이 넘 강해서 윗부분이 타거나 금이 쫙쫙 가거나 했어요. 온도를 줄이면 안에가 안익구요...그래서 시간을 약간 더주고 윗부분에 호일로 좀 가리고 했답니다.(파운드케잌틀에 하면 안에가 잘 안익어서 컵케잌 사이즈가 딱 좋은거 같아요.) 또 얼마전 울앞집아줌마가 했던 삼겹살, 닭, 꽁치구이. 덩어리삼겹살을 사서 꼭 냉동을 시켜야 해요. 냉동으로 파는덴 못봤는데... 냉장육을 굽는것보다 냉동시킨걸 구워야 더 맛있다고 하는데... 그 자세한 설명은 까먹었어요. 더 부드럽대던가? 머래든가..아잉 답답해라. 글구 닭은 날개쪽, 다리쪽 으로 네등분으로 잘라 옵니다.우유약간 붓고 주물럭주물럭 하다가 후추, 소금, 뿌려놓고 약간 재워서 굽습니다. (이금기 바베큐소스를 약간 발랐더니..흑~ 좀 탔어요.) 꽁치는 씻어서 손질해서 굽구요...세가지를 한꺼번에 잘 배열해서 구워요. 냄새 정말 안배이던데...육즙도 듬뿍~ 닭, 삼겹살, 꽁치 다 넘 맛있었어요. 근데 이거 한번 쓸때마다 씻어 보관하는게 싫어 자주 안꺼내게 돼요. 흐흐 오늘은 덕분에 냉동실에 있는 양념해둔 닭과 잘라 얼려둔 삼겹살덩어리 꺼내 구워 먹어야겠어용... 제 목 : [후기]오늘은 이지쿡으로요.. 초코머핀을 만들었어요. 아직은 초보라 케잌은 담번에 만들기로 하구 우선 머핀을 또 만들었네요. 믹스가 아니구 직접 반죽해서 만들었는데 넘 맛있었어요. 한번 해 보세요. 머핀이랑 쿠키는 알고보니 쉽더군요. 참고로,170도에서 20-25분 구우라고 하면 이지쿡은 5-10분정도 더 구워야 되더군요.그래야 속까지 고루 익어요. 요즘,울신랑 회사갈때 아침대신 먹으라고 싸서 보내면요.. 같은 사무실 직원들이 넘 맛있다고 칭찬이 자자 하다네요. 그래서 오늘도 그 칭찬 듣고 싶어 열심히 만들었답니다.^^ 그럼 맛있게 만들어 드세요. 재료는요... 버터 200g,설탕 180g,달걀1개,박력분 500g,베이킹파우더 10g,베이킹소다 5g, 우유3/4컵(전 125ml넣어요),쵸코칩적당량 만들기는요... 1.녹인버터에 설탕을 넣고 잘 저어준다. 2.여기에 달걀을 넣고 거품기로 고루 섞는다. 3.다른볼에 박력분,베이킹파우더,소다를 넣고 섞는다. 4.버터,달걀에 3을 체에 쳐서 담고 우유를 넣는다. 5.고무주걱으로 잘 치댄후 쵸코칩을 섞는다. 6.170도로 예열된 오븐에 20-25분간 굽는다. 제 목 : [질문]이지쿡으로 통닭요리 어떻게 하나요? 제 목 : [답변] 이지쿡으로 닭고기 앞집 아줌마는 자주해먹는데 참 맛있어서 저도 배워왔어요. 닭은 날개쪽, 다리쪽 으로 네등분으로 잘라 옵니다. 우유약간 붓고 주물럭주물럭 하다가 후추, 소금, 뿌려놓고 약간 재워서 250도로 구워요. 응용한답시고 이금기 바베큐소스를 약간 발랐더니..흑~ 좀 탔어요. 물엿양념이 들어있어서 그랬나봐요. 소금후추만 뿌려도 아주 훌륭히 맛있어요. 제 목 : [경험]이지쿡으로 닭요리 우유에 재서 하기도 했지만 제일 easy하게는 닭 한마리 사서 깨끗이 씻은 후엔 240도로 미리 예열한 이지쿡에 넣어 한 35-40분 정도 구우면 됩니다. 색깔이 겉에서 보이니 원하시는 상태로 구우시면 되고, 먹을떄 원하시는 소스 찍어 드시면 됩니다. 제 목 : [질문]이지쿡...전기세 오늘 홈쇼핑을 보니 이지쿡이 싸게 나왔던데... 쓰시는 맘들의 의견을 들어보고 살려구요... 혹시 전기세 많이 나오지 않나요... 전에 전기로 쓰는 라디에이터 사서 썼는데 전기세가 얼마나 많이 나왔던지... 지금은 창고에 박혀 있거든요... 그럼 부탁합니다... 제 목 : [답변]이지쿡 전기세.. 정확히 몇 킬로와트 소모되는 지는 모르겠구요.. 저도 이지쿡 쓰면서 전기세가 걱정되어 전기 계량기를 비교해 봤어요. 우선 이지쿡 돌리기 바로전 계량기 돌아가는 속도랑 이지쿡 돌리면서 돌아가는 속도를 비교해 보니 거의 차이가 않나던군요. 그래서 그담부턴 열심히 돌립니다. 전 주로 고구마나 감자 구워 먹을때 사용해요. 군고구마 같은 맛이 나니까 이젠 이지쿡이 아닌 냄비나 찜통은 못쓰겠더군요. 한참 처음 사선 과자에 빵에 고구마에 치킨에 삼겹살에 열심히 썼는데 그달 전기세 별 차이 않났답니다. 걱정 않하셔도 될듯... 제 목 : 이지쿡 아직 잘 쓰고 계시나요? 제가 워낙 살림엔 관심이 없었는데 요즘은 그 이지쿡 이라는것이 사고 싶어지네요. 다른분들은 벌써 몇년 아니면 몇개월전에 사신것 같은데 계속 잘 쓰고 계신지 궁굼합니다. 고장은 없었는지요? 엘지에서 구만삼천원 하던데 한달정도 쓰다가 그냥 처박아 두게 될까봐 여쭈어 봅니다. 제가 너무 뒷북을 치지요? 제 목 : 이지쿡 일년이 훨 넘었어도... 잘쓰고 있답니다... 겨울에는 고구마를 박스로 사다가 군고구마로 간식이나 밤참을 해결하구요.. 평소에는 생선을 구워요... 부억쪽 다용도 실에 놓고 쓰는데요...창문 좀 열어 놓고 생성 구우면 집안에 냄새도 없고 좋으네요.. 요즘엔 밤을 구워 먹고 잇어요...칼집 조금 넣거나 껍질 조금 까서 구우면 찌는 것과는 또 다른 맛이구요.. 주말엔 찬밥과 김치 볶아서 볶음밥만든 후 위에 피자 치즈 얹어서 잠깐 돌리면 남편과 아이들 참 좋아하구요... 우리는 오븐이 없는데 요즘엔 오븐 사고 싶다는 생각 싹없어졌어요.. 무겁긴 하지만 그래도 개운하게 물로 싹 씻을 수 있어서 좋아요... 제 목 : [잡담]이지쿡이요.. 오늘 아침에 이지쿡에다 생선구워 먹었답니다.. 시집올때 가져온 오븐으로 빵도 구워 먹구 생선도 굽고 해서 별 불편함 없었는데 분가 해서 오븐이랑 모조리 살림살이들 두고 오는 바람에... 오븐 없는 가스렌지만 달랑 사용하다 이지쿡 애기 듣구 작년에 구입했거든요. 전 잘 사용하구 있어요.. 특히 생선 땜시 .. 후라이팬에 구우면 냄새가 많이 나구 기름 튀기구 해서 잘 안해 먹게 되던데 (게을러서..^^) 요즘 아이두 커가면서 밥이 주식이다 보니 아침은 꼭 생선에 밥 줍니다... 아.. 근데요.. 이지쿡으로 빵 해 보신분 몇도에 다 놓구 하시는지.. 저 이지쿡 사구 기대하면서 머핀빵 만들어 봤는데 두번 다 실패 했답니다.. 속은 잘 않익더라구요.. 빵 만들기 좋아하던 제가 (오븐있을땐 곧잘 빵이랑 과자 해먹었거든요..) 몇번 실패 하니 엄두가 안나네요.. 제 목 : 이지쿡 저도 잘 쓰고 있어요 갈비도 구워먹고 생선도 굽고 케익도 굽고 고구마 그라탕도 해먹고 ^^ 케익 잘 구워지던데요... 음.. 저는 레서피에 나온 온도대로 구웠습니다. 참,, 속이 잘 안 구워졌던 적이 있네요.. 머핀 같은건 잘 구워졌었구요... 생크림 장식하는 큰 쵸코케익을 구웠는데 케익 속이 잘 안익었었어요 그럴 땐 그냥 좀 더 구웠습니다. 위가 타지요 타든지 말든지 신경 안씁니다. -_-;; 잘 구워서 위쪽 탄 부분은 잘라냈습니다. 제 목 : [답변]이지쿡 닭구이해봤는데 맛있더군요. 전기구이 같아요. 저는 생선을 주로 구워먹는데 시간은 생선크기에 따라서 다르니 봐서 대충 익은것 같을때까지 굽고... 중간에 손잡이 올리면 꺼지니까요. 프라이팬에 구워도 그냥 봐서 하잖아요. 그런데 뚜껑이 좀 오염되는데 문제더라구요. 물에 넣고 막 씻을 수가 없으니... * * * * * * * 헉헉.. 도움이 되셨을라나요. |