| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): Xorn (Salud_) 날 짜 (Date): 2002년 10월 30일 수요일 오후 11시 36분 52초 제 목(Title): Re: [Q] 홍차 끓이기? 녹차는 70도, 홍차는 95도라고 들었습니다. 차주전자가 구형인 이유는 그래야 좀더 맛있다네요. 차는 마실때도 온도를 유지해야 한다면서 찻잔도 데워서 마셔야 한다네요. 저는 보덤의 프레스팟으로 우리는데, 350ml짜리에 분유스푼같은거로 1/3~1/2정도 넣습니다. 그렇게 하면 까페에서 파는 것보다 조금 연한데 저한테는 잘 맞더군요. 다즐링이나 포트넘엔드메이슨 제품을 주로 이렇게 먹고요. 프레스팟은 구형이 아니니까 물을 붓고 난다음에 티스푼으로 조금 저어주기도 했고요. 역시 자기한테 잘 맞는건, 조금씩 바꿔가면서, 우리는 시간도 바꿔가면서 해보시는게 좋겠네요. 쟈스민이나 딸기맛홍차같은건 냉장고에 넣어서 차게해서 먹기도 하거든요. |