| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): strana (헤즐넛커피맧) 날 짜 (Date): 1997년12월02일(화) 11시48분56초 ROK 제 목(Title): Re: 질문]맛탕을 조릴 때 타지않게 하는 방� 글쎄요.. 저는 불조절만 잘 하니깐, 타지 않고 잘 되던데요.. 그리고, 고구마 먼저 튀길 때 너무 바싹 튀기면, 타기도 쉽고...너무 딱딱해 지는 경향이 있죠... 불을 약하게 하세요.. 중국요리는 강한 불에서 빠르게...!! 한국요리는 약한불에서 은근하게..!! |