| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): Param (김 태하 ) 날 짜 (Date): 2002년 6월 7일 금요일 오전 05시 02분 40초 제 목(Title): Re: 뤼>> 캘리포니아 김밥.... 마사고는 마지막으로 묻히는게 아니라 검정께와 참께를 뿌려줄때 함께 뿌려 주도록 합니다. 그러면 잘 달라 붙어 있습니다. 그리고 한줄 가운데 집중해서 뿌려주면 말았을때 모양이 아주 이쁘게 나옵니다. 칼질은 반 반의반 반의반의반 이렇게 자르는데, 랩을 씌운채 자르는게 뭉게지지 않는 비결입니다. 대신 칼이 좋아야 하죠. 이 때 톱깔을 쓰면 좋습니다. 썰은 후에, 랩을 벗겨도 잘 벗겨 집니다. ---------------------------------- 예 교주님 글이 맞습니다. 8덟조각이라고 써놓고 '반의반의반' 을 빼먹었군요. 칼이 정말 중요한데, 집에서 쓰는 보통 식칼로는 어림도 없더군요. |