| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): marimba (baciamo) 날 짜 (Date): 2002년 4월 28일 일요일 오후 10시 54분 23초 제 목(Title): Re: 치즈 전 샐러드에 모짜렐라 잔뜩 얹어서 와인하구 먹곤하는데... 이 모짜렐라 라는넘이 이상하게 프랑스와인보다는 이태리와인하구 잘맞아요... 하긴 이태리치즈라서 그런가?? 이태리 애들중에 학교 쉬는시간에 간식으로 빨간피망을 사과처럼 씹어먹는다고 하길래 함 먹어봤더니 진짜루 맛있더구만요... 글구 보기에 좀 그래서 그렇지 고르곤졸라두 졸라 맛잇어요. 참.. 샐러드 얘기할려구하다가.. Rucola라는 풀 있죠. 영어론 rocket 인지 rockette 인지 하여튼 이거하고 빨간피망 글구 모짜렐라를 잔뜩 올려서 소금 발사믹비니거 올리브오일 뿌려서 먹으면 와인 안주로 좋습니다. 토마토도 좀 얹으면 더 좋구요.... |