| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): toy (tony) 날 짜 (Date): 2002년 3월 5일 화요일 오후 07시 40분 46초 제 목(Title): Re: 간단한 고구마 케익 으깨는 용도의 요리 도구가 있습니다. 생김은 옆에서 보면 ㄴ 자 모양이고, 국자가 국을 뜰 수 없게 편 다음 구멍을 1X1정도로 내 준 형태입니다. 스텐으로 만들어져있죠. 감자나 고구마를 삶은 후 이 국자 펴진 부분으로 꾹꾹 누르면 구멍 선린 부분은 새어나오고, 구멍이 아닌 부분은 눌러져서 뭉개지죠. 이걸로 여러번 눌러주면서 으깨면 체에 거를 필요가 없습니다. (그래도 체에 거르는 것이 좀더 곱긴 하겠지만... 팔 아픈 것을 생각하면...) 아, 그리고 얼마나 시간을 들이냐에 따라서 (몇번이나 으깨는가) 입자의 크기를 조절할 수 있습니다. 좀 많이 씹히도록 덩어리가 크게도 할 수 있고, 크림처럼 곱게도 할 수 있죠. 조리용구 파는 곳에 가면 팝니다. |