| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): mariah (<')333><) 날 짜 (Date): 2001년 11월 13일 화요일 오후 12시 51분 36초 제 목(Title): Re: [질문]초보자도 만들 수 있는 만두 그냥 만두. 고기 다진것+두부 으깬것,부추잘게 다진것 이렇게 섞어서 간해서 만두속 만들고 만두피 파는걸로 만들면 되지 않을까요? 물에 넣고 삶으면 물만두 찜통에 넣고 찌면 찐만두 후라이팬에 구우면 군만두. ---- 아니다. 써놓고 생각해보니 두부는 안 들어가는거 같기도 하네요. 한국 스타일 만두(만두국할때)는 두부 으깬 것이 들어갔던거 같은데 중국 만두는 두부 안 넣었던거 같네요. 그냥 돼지고기 다진것+부추 다진것.. 고기 다진것과 부추 다진것을 섞은 후 젓가락 같은 것으로 계속 저어주세요 많이 저어줄수록 고기가 부드러워져서 요리 후에 맛있어요. (첨엔 뻑뻑 하던 것이 나중엔 아주 부드러워지져) 근데 만두는.. 만두피로 만드는게 귀찮지 속 만드는 것은 안 어려울거 같은뎅. |