| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): textile (Happiness) 날 짜 (Date): 2001년 2월 15일 목요일 오후 06시 57분 39초 제 목(Title): 제육 찹쌀 구이 제육 찹쌀 구이 재료: 돼지고기 등심 (두께: 돈까스반 크리 돈까스) 깻잎 2손 찹쌀가루 1.돼지고기를 밑간하기 (간장, 설탕, 마늘, 파, 청주, 참기름) 밥공기로 반 정도 만들것!!그리고 고기에 골고루 묻힐껏!! 2.깼잎은 채 썰어 찬물에 담그기 3.겨자소스 만들기(양파 1/8 다진것 연겨자 작은 숟가락1 식초 작은 숟가락1 간장 큰 숟가락 3) 4.밑간 고기에 참쌀 묻혀서 식용류에 지지기 5.깻잎을 고기에 얹혀 돌돌 말아 접시에 가지런히 모양을 내기 찍어먹을 겨자소스는 옆으로!! 6.포도주와 같이 먹으면 !! Good 남이장군이 직접 내 다이어리에 이쁘게 적어준거랍니다. 집들이 오는 친구들 해주라고 써줬는데 아직 한번도 해준적이 없어요 담에 집들이 오는 친구들한텐 제육 찹쌀 구이를 해줄까해서 다시 한번 읽으면서 올렸답니다. |