| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): guest (sower) <ts15-26.dialup.b> 날 짜 (Date): 2000년 12월 28일 목요일 오후 05시 10분 39초 제 목(Title): 명란 스파게티 명란젖 약간 마늘 엑스트라 버진 올리브 오일 파, 혹은 아스파라거스 스파케티 면 김 한장정도 면을 삶는다. 삶을때는 소금을 넣고, 올리브기름을 약간 넣어도 좋다. 올리브 기름을 팬에 두르고 마늘에 넣고 약간 볶는다. 마늘이 브라운 색이 되기 전에 명란젖과 파를 넣고 잠시 볶는다.(아스파라거스를 파 대신 쓸때는, 먼저 물에 삶아서 익혀둔다. 스파게티와 같이 삶아도 된다. 익힌 아스파라거스를 명란젖과 같이 볶는다. 아스파라거스가 상당히 비쌈으로 파를 대신 넣어도 된다. 파는 물론 미리 익힐 필요 없이, 명란젖과 같이 볶기만 하면 된다.) 김은 미리 약한 불에 구어 가루로 만들거나 생김을 가위로 잘게 썰어둔다. 익힌 스파게티 국수를 명란젖과 파를 볶은 팬에 넣고 섞어 같이 볶는다. 다된 요리를 접시에 덜고, 미리 마련한 김을 그 위에 뿌려 먹는다. 맛있게 먹는다. |