| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): ekyoung (JIN) 날 짜 (Date): 1997년10월10일(금) 10시06분28초 ROK 제 목(Title): Re: [질문] 모과차만드는법좀... 너무 부러워요..실험실에 모과향기가 가득하다니까... 전 계속 두었으면 좋겠지만..모과차향도 좋으니까... 맞아요 모과차랑 유자차랑 만드는 법은 비슷해요. 모과를 전 크기에 따라 다르지만 세로로 6등분을 해서 썰어요.. 유자처럼 얇게 썰 필요는 없지만..그래도 너무 두껍게 썰지 마세요. 다썬 모과와 설탕을 한층씩 놓아가면돼요.. 비율은 1대1이 좋아요..설탕이 너무 많아도 안 좋거든요. 그런후 맨 위에 설탕을 덮죠.. 그런후 설탕이 다 녹으면 타 드시면돼요.. 모과도 예쁘게 썰어야죠. 왜냐면 손님이 올때 차속에 모과를 하나 둘 띄울려면... 정말 향기로운 겨울을 보내실것 같네요. ㅌ |