| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): maureen (Doctor豚) 날 짜 (Date): 2000년 10월 24일 화요일 오후 10시 35분 43초 제 목(Title): 몸살기에 특효인 콩나물 매운 라면 재료:라면 반개(혹은 찬밥 반공기), 콩나물(시판 콩나물 포장량의 반,굉장히 많다라는 느낌이 들 정도로 준비), 대파 1뿌리, 고추가루 많이, 라면스프 하나. 1. 물500씨씨(콩나물에서 물이 나오므로 보통 라면 끓일 때보다 10% 정도 적게 넣어도 됨)를 라면스프를 넣고 펄펄 끓인다. 2. 1에 잘 씻은 콩나물을 우겨넣고(절대로 그냥 넣으면 안됨. 우겨넣어야 함^^;) 뚜껑을 덮은 후 2분간 삶는다. 3. 2에 라면반개나 찬밥을 넣고 3분간 끓인 다음, 대파와 고추가루를 뿌려 한소끔 더 끓인다. == 이상하게 몸이 으슬으슬 춥고 비도 맞은 오늘 저녁으로 이 라면을 해 먹었더니 당장 몸이 뜨끈뜨끈해지고 몸살기가 가셨습니다. 열량도 보통 라면의 반이고, 또 숙취에도 그만인 콩나물을 자안뜩 넣은 라면이라, 다이어트 중이거나 술먹은 다음 날이라도 큰 부담없이 권할 수 있을 것 같습니다. 물론 술안주로도 그만이겠지요. 위의 레시피에 계란 하나 정도는 더 첨가할 수도 있겠지만, 콩나물의 깔끔한 국물맛을 원했던 관계로 계란은 넣지 않고 조리해 봤습니다. ..maureen.. |