| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): guest (aaa) <211.52.178.6> 날 짜 (Date): 2000년 9월 26일 화요일 오전 03시 40분 12초 제 목(Title): Re: 쫄면 맛있게 만드는 방법은?? 제가 쓰는 비율은.. 설탕 식초 고추장 1대 1대 1 비율.. 간장 고추가루 참기름 은 모두 위의 고추장의 절반의 량.. 비율은 일정.. 그리고 후추약간입니다. 매운 음식 만들때는 후추를 약간만 넣으면 매운맛이 더 강해집니다. 다만 조금만 오버해도 후추맛이 강하게나죠. 조금 덜 자극적으로 먹을려면 캐첩을 넣어서 먹으면 자극이 많이 줄어듭니다. 곁들여 먹는 야채로는 평범한 야채들이 좋고.. 단백질의 부족을 보충하기 위해서 계란 후라이를 넣거나... 맛살을 길게 찢어넣는게 좋죠... 제일 좋은건 참치입니다. 진짜 잘 어울립니다. 김도 잘 어울리죠. 햄은 비빔면/쫄면에는 잘 안어울립니다. |