| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): maureen (Doctor豚) 날 짜 (Date): 2000년 9월 25일 월요일 오후 08시 34분 24초 제 목(Title): Re: 샐러드 드레싱 만드는 법 간장드레싱도 맛있지만, 올리브유 1, 식초 1(아니면 레몬즙 1/3), 간장 1(이것도 국시장국이면 더 좋습니다.) 의 부피비로 깨끗이 씻어놓은 유리음료수병에 반을 채우고, 여기에 참깨갈은 것 조금이 있으면 첨가한 다음, 막 흔들어 줍니다. 그리고 야채 위에 끼얹어 먹으면 그다지 느끼하지 않고, 야채의 맛을 살려주는 훌륭한 드레싱이 됩니다. 식성에 따라 저 위의 비율은 적당히 조절하시구요.(적어놓은 건 제 입에 맞는 레시피라...^^;) 향기로운 쌈채소를 손으로 갈라놓고, 무순이나 알팔파를 첨가하고 방울토마토를 몇개 반 갈라 놓은 그린 샐러드에 특히 잘 어울리는 드레싱입니다. ..maureen.. |