| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): Enlight (D.S.) 날 짜 (Date): 2000년 9월 25일 월요일 오전 11시 56분 49초 제 목(Title): Re: 쫄면 맛있게 만드는 방법은?? 저도 쫄면을 만들어 먹어 본적이 있는데 음식점에서 먹던 맛이 안나더군요. 쎄타님 방법이 맞긴 한데 너무 간략하기 때문에 충분한 맛이 안나는게 아닌가 생각됩니다. 우선 식초도 넣어야하고 깨도 넣어야 합니다. 설탕과 참기름은 당연히 들어가야 하구요. 근데 식당에서는 그냥 고추장을 사용하지 않고 양념된 고추장을 사용합니다. 고추장에다 마늘 조미료 등등 넣어서 양념한것이죠. 제가 시도해 본봐로는 볶은 고추장을 이용해도 맛이 훨씬 나아 진것을 알수 있었습니다. 마지막으로 계란 하나 삶아서 위에 얹어서 드십시오. -------------------------------------- Show me your smile ------------- |