| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): theta (-- 쎄타 --) 날 짜 (Date): 2000년 9월 25일 월요일 오전 09시 28분 05초 제 목(Title): 샐러드 드레싱 만드는 법 샐러드 드레싱을 어떻게들 만드나요?? 일명 한국식 샐러드, "사라다"는 만들기가 너무 어려워보이고, 간단히 야채 마구 섞은후 드레싱 뿌려먹는 식으로 해먹는데, 샐러드 드레싱 맛이 웬지 뭔가가 빠진듯해서요. 시장에 수많은 종류의 드레싱들을 팔지만, 간장 이용해서 맛있게 만드는 방법을 알고 싶습니다. 제가 하는 방법은, 간장에 마늘,꿀 넣고 끝이거든요. 뭘 더 넣어야 하는지요??? 참기름을 조금 넣어봤더니, 너무 느끼하고, 고추가루도 약간 넣어본적 있는데 확실히 안 넣는게 낫더군요. City of Angels 에서 맥 라이언이 샐러드 요리하면서 뭔가를 짜서 넣는 장면이 있길래, 거기서 영감을 얻어서 레몬,오렌지 같은 걸 짜서 넣어보기도 했는데, 쥐어 짜는것도 힘들고, 영화에서 느껴지듯 그다지 맛있지도 않고.... 영화라서 그런가.. 그럼 답변 부탁. |