| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): deepsky ( 햇살) 날 짜 (Date): 2000년 8월 25일 금요일 오전 06시 04분 50초 제 목(Title): 아주 간단한 파스타 만들기 1. 파스타를 겉봉에 쓰여진 대로 익힌다. 물을 끓인뒤 파스타 종류마다 몇분이라고 쓰여 있는데루 둔다. 가끔 물에 소금을 치는 것을 봤는데, 이건 안물어봤네요. 2. 파스타를 끓이는 동안 마늘 한두개(향을 살짝내기 위한 것 같음, 한두사람 먹을 분량으로 적절할 것 같음)을 잘 다진다. 다진 마늘 있음 그냥 쓴다. 올리브유를 둥근 팬에 담고 마늘을 넣은 후 끓인다. 마늘 다짐 튀김이라 보시면 된다. 3. 파스타가 익으면 재빨리 물을 덜어낸후, 위의 마늘 튀긴 올리브 유에 버무려서 낸다. 이렇게 간단한 파스타가 있는 줄은 저도 첨 알았답니다. 요리하면서 마늘을 다져야 한다길래 다져준다고 했더니, 다른 것은 하나도 안하고, 마늘만 올리브유에 튀기더군요. 밍숭맹숭하면 약간의 소금을 기호에 따라 쳐드셔도 될듯합니다. 색다른 신선함...이렇게 간단한 요리가!!! 이태리 친구의 요리이니, 파스타 맞긴 할껍니다. |