| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): Jayna (*제이나*) 날 짜 (Date): 2000년 8월 14일 월요일 오전 10시 58분 35초 제 목(Title): Re: 미역국 어떻게 끓여요? 햇살온냐 말대로 끓이다간 봉 오라방 금방 지쳐서 못끓일지도 몰라유 맛이어찌되었던 간에 비스무리하게 맛만 나믄 되구 설거지도 확 줄여야 앞으로도 계속 해 먹게 되지오..호호호(나만 게을러서 이런 소리 하는건지도 몰라) 1. 미역 씻어 물에 불린다. 2. 소고기를 국먹을 때 뜨는 고기보다 약간 크게 썬다. (집집마다 틀리겠지..끓이면 줄어드니깐 좀 크게 썰어야 평소 생각하던 크기가 됨) 3. 쇠고기를 참기름에 볶는다.(국간장으로 간하면서 볶아도 됨) 4. 기름이 좀 돌고 쇠고기의 겉부분이 평소 고기 먹을 때 색깔로 변하면 5. 미역넣고 살짝 볶던가 구찮으면 미역 넣고 물 붓고 끓인다. 6. 국간장으로 간하고 없으면 소금 넣는다. 똑같이 미역국을 끓여도 큰조개를 쇠고기 대신 해서 달달 볶은 뒤에 물 붓고 미역 넣고 끓이면 뽀얀 국물이 나오고 시원합니당. 어떤 사람을 미역국에 마늘 넣는 것도 봤는뎅, 원하는대로 평소 엄마가 끓여주던 재료를 넣으면 됨. (자취생 미역국 버전) 1. 미역든 봉지에 구멍 내어 물 부어 불린다 2. 쇠고기는 사온대로 대충 넣고 참기름 넣고 볶다가 가위로 대충 자른다 3. 미역든 봉지 확 찢어서 넣고 소금 간하고(곰국먹을때 소금 넣는 양을 대충 어림짐작하면 간하기 쉬움) 뚜껌덮어 뿐다. 여기다 그대로 밥말아 먹으면 숟가락,냄비하나 씻으면 끝~ ＠ 그물에 걸리지 않는 바람처럼 |