| [ cooKing ] in KIDS 글 쓴 이(By): deepsky ( 햇살) 날 짜 (Date): 2000년 8월 14일 월요일 오전 08시 18분 08초 제 목(Title): Re: 미역국 어떻게 끓여요? 간단하게 미역초무침을 하세요... 그래도 미역국 만들기에 대해 써보면 -전 요리는 못하지만, 미역을 물에 충분히 불린후 남비에 참기름, 이게 없으면 다른 기름 쓰셔두 되겠지만, 고소한 맛이 없을 것 같아요, 에 살짝 볶습니다. 그리고 물을 드시고 싶은 분량만큼 부으세요. 그리고 멸치를 넣고 한동안 끓입니다. 멸치가 없으면, 고기국물을 쓰시면 되는데, 그건 아마두, 다른 남비에 소고기 사태를 넣고 한동안 끓인 육수를 미역 살짝 볶은 남비에 붙고 미역이 좀 흐드러 질때까지 끌여주면 되지 않을까 싶습니다. 제대루 미역국 끓여본적이 없지만, 주어들은 동냥으로 적습니다. |